Λεβάντα angustifolia (Αληθινή Λεβάντα).
Η Λεβάντα angustifolia είναι  πολύ δημοφιλή σε ολόκληρο τον κόσμο.  Είναι η πιο αξιόπιστη και αποτελεσματική. Η angustifolia ή γνήσια Λεβάντα έχει κοντούς μίσχους λουλουδιών και μικρό κυλινδρικό μίσχο. Τα άνθη εμφανίζονται τον Ιούνιο και τον Ιούλιο και έχουν μια πλούσια γλυκιά μυρωδιά.
Αυτό είναι το πιο δημοφιλές είδος που καλλιεργείται στην Μεσόγειο, παράγει το καλύτερης ποιότητας αιθέριο έλαιο και είναι αρωματικό, φαρμακευτικό, καλλωπιστικό και χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, τη σαπωνοποιία και τη φαρμακευτική. Στην αρχαιότητα οι Έλληνες το χρησιμοποιούσαν κατά των δερματικών παθήσεων.
Η ποιότητά τους είναι άριστη και η γλυκιά μυρωδιά τους είναι ένα τέλειο συνοδευτικό για γεύση, γλυκά και σαλάτες.